台所ログ

今日の夕方、急遽11日土曜日から23日木曜日まで米国出張が決まり、その間は料理が出来ないなーなどと帰宅後も思いながら過ごしていたら、あっという間に21時過ぎ。明日の献立を考えなければいけません。2か月程度棚に眠っていたイオンの「あらごしトマ...

今日は、朝からぐんまフラワーパークプラスに行って、自宅付近に戻ったのが夕方だったので、スーパーでお弁当を買って、夕食を済ませました。さて、明日日曜日の献立を考えなければいけません。これと言って特徴のある材料は余ってないので、楽天マガジンで最...

今、水曜日の夜です。妻が作った晩御飯を食べ終わって少し落ち着いたところ。木曜日は私が食事当番なのでレシピを考えなければなりません。今日使ったしゃぶしゃぶ用の豚肉が100g程度余ってます。微妙な量なので、豚しゃぶ系統の副菜にするかぁと思い、み...

今日の夕飯ですが、妻が実家からもらってきたきゅうりとなすが沢山余っているので、その二つを副菜に回します。なすは一昨日揚げびたしという典型的な副菜に仕上げたので、今回はちょっと変化球で「なすのチーズ焼き」というのにしてみます。たまたま冷蔵庫に...

さて、土曜日に続いて日曜日の献立を考えなければなりません。今回は、キッチンに献立の手がかりになるような材料は見当たりません。長ネギ、キャベツ、玉ねぎくらいです。いろいろな料理に使えそうな素材ばかりです。なので、結構漠然とみんなのきょうの料理...

この土曜日は昼間、市内のホールにコンサートを観に行きます。終演後、買い物をして帰宅すると17時30分前後になるので、夕飯は簡単なものにする予定です。コンサートの日程は前から決まっていたので、この日何を作ろうか、前から考えてました。6月初旬に...

会社から帰宅して、冷蔵庫の中をみたら、豚肉らしきものがありました。夕飯に使うのかな？と思ったら、夕飯には登場せず。おそらく、妻がお買い得品をとりあえず購入したのだと思います。なので、明日夕飯を作る私としては、豚バラ肉を使った料理を感がること...

昨日は父の日だったため、妻が実家に戻っており（車で30分）、野菜をもらって帰ってきました。妻の実家は農家なので、ちょくちょく野菜を頂いております。ありがたいことです。昨日もらった野菜のうち、目立ったのがズッキーニ。ズッキーニをもらってくるの...

日曜の朝です。昨日、次女の小学校時代の同級生のお母さんから、ニジマスを頂きました。旦那さんが最近釣りにはまっており、釣果のおすそ分けです。頂いたのが夕方だったので、流石に当日調理は出来なかったですが、今日の晩御飯に使おうと思っています。いつ...

会社から帰ってきて、キッチン前のカウンターの上に、朝取りのなすが置いてありました。今日はなすを使う料理かなと思い、お風呂に入った後、配膳を手伝おうとしたら未だなすがありました。妻曰く「使おうと思ったけど結局使わなかった」。うん、これで明日の...